Semillas de alfalfa

Los brotes de alfalfa son uno de los alimentos más ricos y completos. Contienen una gama completa de vitaminas y sales minerales, además de una elevadísima cantidad de proteínas (el 35%). Contiene además todos los aminoácidos esenciales y ocho enzimas básicas para la digestión.

Es remineralizante, sirve para combatir la fatiga y la debilidad. Se aconseja su consumo durante el embarazo.